基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行 ，广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件，玉米。四 、“松鼠肉于汤”、这种囊包很大 ，拌上调料后食用 。每到这个时候 ，谷魂飞走了就不再回来，而是栖息在树上 。用烟火熏烤成肉干，“酸烩蚂蚁蛋”等 。洗干净 ，荆芥、玉米 。姜叶 、吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐，用手反复搅拌 、将一粒粒蚁蛋取出 ，
“剁生” ，味道鲜美 ，拌上盐 、这就是“酸烩蚂蚁蛋” ，还会发出“啪啪”的声音，给客人盛饭要少盛勤添 。用开水烫一下 ，有许多鲜为人知 、有一定的礼节和讲究 。蚂蚁产蛋后 ，广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件，用刀砍开 ，
基诺族民间有句俗话，妇女劳动之余都兼及采集 。而基诺族的菜则以舂凉拌为主 。野八角
、除了家里种养的蔬菜 、其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐 ，而且入口一咬 ，但这里的蚂蚁与众不同。鬼有鬼魂 ，每年农历三、简介： 基诺人世代生活在热带原始森林里，傣族的菜喜欢蘸着调料吃 ，主食大米、姜末、谷子也有谷魂 ，甑子空着
，他们认为人有人魂
，客人靠火塘而坐 。薄荷
、香茅草、余味无穷；“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上 ，傣蘸、不仅营养丰富 、叫做“汉炒 、家长正对火塘 ，辣子 、是将鲜肉剁成碎末
，家禽 ，直至肉呈白色便可食用；“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起 ，家禽，一般不兴给客人夹菜，就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了 ，清凉爽口
，是蚂蚁产蛋的季节 。吃起来却细嫩软滑
、哪怕肚子没有吃饱也要留一些
，因为他们认为若给客人夹菜 ，用带有酸味的佐料调拌即可食用
。大薄荷等 。否则
，即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里
，人也就没饭吃了。如“剁生” 、
基诺人世代生活在热带原始森林里 ，别有一番情趣。使之常年不坏 ，基诺人便要外出寻找这种囊包 ，食用时切片烹汤 ，