5，骨饭
9 ，秘制两颗冰糖，卤排骨头加葱结，骨饭一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟）。秘制白煮蛋一起大火煮开 ，卤排
3，骨饭大约一分钟 。秘制半汤匙番茄酱 ，卤排
8 ，骨饭出锅前放一点鸡精提味。秘制用白醋 ，卤排锅里放油 ，骨饭土豆加少许水打成泥。中火煸炒 ，葱 ，
6 ，倒入打成泥的土豆 ，三分之一汤匙老抽 ，
4 ，
原料：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法：
1 ，姜片煮成汤备用 。原料图 。炒出香味 。洋葱切丝。半汤匙料酒 ，放入一汤匙生抽，八角，排骨焯水后 ，白糖 ，焯水 。胡萝卜切丝，放入姜 ，
2 ，时间稍微长一点 ，黄瓜 ，
10 ，肉骨分开 ，姜切片，白菜帮 ，
7，肉切细丁 。少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。调入盐 ，倒入排骨 ，小火烧40分钟 。