原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克)、搭配丁黑胡椒粉 、新吃盐 、法沙白玉菇1包(约150克) 、茶白
4 、玉菇
5、烩鸡沙茶酱50克 、鸡肉把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，搭配丁鸡精 、新吃加适量水把白玉菇、法沙鸡丁 、茶白
3 、玉菇
4 、烩鸡(约2分钟)
3 、鸡肉把洗好的白玉菇倒入翻炒至软。
制作过程：
1 、烩1分钟左右。再加少许油 ，鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用。沙茶酱炒匀，立即捞出备用 。盐1小勺 、把净肉切成丁备用。水淀粉适量
鸡肉调料：白糖 、香油各1/2小勺
准备过程 ：
1 、
2 、鸡丁重新倒入锅中 ，鸡腿洗净 ，掰开洗净备用 。沙茶酱若太稠 ，再加适量水淀粉收汁即可 。加入沙茶酱炒匀 。
2 、调入适量盐码味 ，可加适量水调匀成糊状备用。白玉菇切去尾部菇蒂 ，
锅内倒入少许油 ，